Nossa empresa está envolvida principalmente em P&D de tecnologia microbiana e tecnologia de alimentos e produção industrializada, com foco em P&D e produção de produtos com baixo teor de açúcar/sal/gordura.
Equipamento de produção avançado
Temos muitos equipamentos de produção avançados, como tanques de fermentação líquida, câmaras de fermentação sólida, máquinas de cocristalização, ultrafiltro, dispositivos de osmose reversa, esterilizadores de alta temperatura e alta pressão. Também temos uma oficina limpa que atende aos padrões GMP.
Equipe Profissional
Nossa equipe de P&D conta com 11 professores e médicos, e podemos fornecer serviços ODM. Além disso, o New Sugar Source Nutrition and Health Research Institute, uma subsidiária da nossa empresa, é uma instituição de pesquisa e desenvolvimento de nível provincial aprovada pelo governo.
Variedade de produtos
Podemos fornecer aos clientes adoçantes de mesa sem calorias, adoçantes compostos funcionais de baixa caloria, temperos umami com baixo teor de sal e bebidas sólidas sem fibra alimentar e sem açúcar. Podem ser utilizados na vida diária ou no processamento de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos.
Múltiplas Certificações
Estabelecemos um rigoroso sistema de controle de qualidade e obtivemos as certificações dos sistemas ISO9001, ISO14001, HACCP, ISO22000 e ISO45001. Também obtivemos a patente de invenção autorizada: ZL 202010301634.6.

Os adoçantes sem calorias são pós inodoros, brancos ou marrons, feitos de vários adoçantes naturais ou artificiais juntos para produzir sabor e função compostos. Este produto é frequentemente usado para realçar sabores em sucos de frutas, chocolate, café, laticínios, produtos de panificação e confeitaria. Como substituto composto do açúcar, seus principais ingredientes são eritritol, extratos vegetais, mogrosídeo (ou extrato de mangostão), estévia, L-arabinose, fermento de arroz vermelho, sucralose, etc. incluindo pós finos, blocos e pastas.
Ingredientes-chave em adoçantes sem calorias




Estévia
Stevia são adoçantes sem calorias que podem ser usados para diminuir a ingestão de açúcares adicionados e, ao mesmo tempo, proporcionar satisfação ao apreciar o sabor de algo doce. Embora alguns tipos de adoçantes nesta categoria sejam considerados de baixa caloria (por exemplo, aspartame) e outros não tenham calorias (por exemplo, adoçantes de estévia, adoçantes de fruta de monge e sucralose), coletivamente eles são frequentemente chamados de substitutos do açúcar, de alta intensidade. adoçantes, adoçantes não nutritivos ou adoçantes de baixas calorias. Como outros adoçantes sem calorias, a estévia é intensamente doce. Os adoçantes de estévia podem ser 200-350 vezes mais doces que o açúcar e, como tal, apenas pequenas quantidades de adoçantes de estévia são necessárias para corresponder à doçura fornecida pelo açúcar. A estévia pode ser usada por fabricantes de alimentos e bebidas como ingrediente em bebidas (como refrigerantes diet, sucos light ou com baixo teor de açúcar e águas aromatizadas), frutas enlatadas, condimentos, laticínios (como sorvetes, leite aromatizado e iogurte) e outros alimentos (como produtos de panificação, cereais, chocolate e outros produtos de confeitaria) e xaropes. Por serem estáveis a altas temperaturas, a estévia pode ser usada em produtos de panificação.
Eritritol
O eritritol é conhecido como açúcar redutor ou álcool de açúcar. Tem um sabor muito semelhante ao do açúcar, mas não obtemos calorias dele. Na verdade, o eritritol foi bastante bem estudado porque você tem visto um uso cada vez maior deles no fornecimento de alimentos. É um substituto do açúcar particularmente popular porque se comporta muito como o açúcar na culinária ou na panificação, e pode ser usado como "açúcar de volume" em produtos junto com outros adoçantes - como estévia, fruta-monge e outros álcoois de açúcar - para torná-los mais saborosos. um pouco melhor. O eritritol também é encontrado naturalmente em alguns alimentos, como melancia e alguns alimentos fermentados. No entanto, nesses alimentos está presente em quantidades muito menores do que as encontradas em uma bebida ou sobremesa adoçada artificialmente.
Mogrosídeo
Mogroside é extraído da fruta do monge. A fruta do monge também é conhecida como luo han guo ou “fruta do Buda”. É uma fruta pequena e redonda cultivada no Sudeste Asiático. Esta fruta tem sido usada há séculos na medicina tradicional chinesa, mas a Food and Drug Administration (FDA) não aprovou seu uso como adoçante até 2010. O adoçante é criado removendo as sementes e a casca da fruta e tritura-a para coletar o suco, que é então seco até formar um pó concentrado. A fruta do monge contém açúcares naturais, principalmente frutose e glicose. No entanto, ao contrário da maioria das frutas, os açúcares naturais da fruta do monge não são responsáveis pela sua doçura. Em vez disso, obtém sua doçura intensa de antioxidantes exclusivos chamados mogrosídeos. Durante o processamento, os mogrosídeos são separados do suco recém-prensado. Portanto, o adoçante de fruta monge não contém frutose ou glicose. Como este extrato pode ser 100-250 vezes mais doce que o açúcar de mesa, muitos fabricantes misturam adoçante de fruta do monge com outros produtos naturais, como inulina ou eritritol, para reduzir a intensidade da doçura.
Sucralose
A Sucralose é um adoçante sem calorias que pode ser usado para diminuir a ingestão de açúcares adicionados e, ao mesmo tempo, proporcionar satisfação ao apreciar o sabor de algo doce. Embora alguns tipos de adoçantes nesta categoria sejam considerados de baixa caloria (por exemplo, aspartame) e outros não tenham calorias (por exemplo, sucralose, adoçantes de fruta de monge e adoçantes de estévia), coletivamente eles são frequentemente chamados de substitutos do açúcar, de alta intensidade. adoçantes, adoçantes não nutritivos ou adoçantes de baixas calorias. Como outros adoçantes sem calorias, a sucralose é intensamente doce. É cerca de 600 vezes mais doce que o açúcar, por isso apenas pequenas quantidades de sucralose são usadas para igualar a doçura proporcionada pelo açúcar. A Sucralose é permitida pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA para uso como adoçante de uso geral, o que significa que pode ser usada como ingrediente em qualquer tipo de alimento ou bebida. A sucralose é excepcionalmente estável, por isso os alimentos e bebidas adoçados com sucralose permanecem doces sob uma ampla variedade de condições.
Neotame
Neotame é um adoçante artificial quimicamente semelhante ao aspartame, mas é muito mais doce. Foi aprovado pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA em 2002 como aditivo alimentar. O Neotame é produzido modificando os aminoácidos encontrados no aspartame, o que lhe confere uma doçura aproximadamente 7,000 a 13,000 vezes mais doce que o açúcar. É altamente estável sob diversas condições, incluindo altas temperaturas e uma ampla faixa de níveis de pH, tornando-o adequado para uso em diversos alimentos e bebidas. Neotame é usado como substituto do açúcar em uma ampla variedade de produtos alimentícios e bebidas, incluindo refrigerantes, laticínios, produtos de panificação e gomas de mascar. É frequentemente usado em combinação com outros adoçantes, como acessulfame de potássio e sucralose, para proporcionar um sabor doce mais equilibrado. Tal como acontece com qualquer alimento ou aditivo alimentar, é importante consumir neotame com moderação, como parte de uma dieta equilibrada.
Planta Doce Glucitol
Glucitol, é um álcool de açúcar com sabor adocicado que o corpo humano metaboliza lentamente. O glucitol pode ser obtido pela redução da glicose, que altera o grupo aldeído convertido [-CH0) em um grupo álcool primário (-CH20H). A maior parte do Glucitol é feita de amido de batata, mas também é encontrada na natureza, por exemplo, em maçãs, peras, pêssegos e ameixas secas. A redução da glicose é o primeiro passo da via do poliol no metabolismo da glicose e está implicada em múltiplas complicações diabéticas. É um álcool açucarado encontrado em frutas e plantas com propriedade diurética, laxante e catártica. O Glucitol não absorvido retém água no intestino grosso através da pressão osmótica, estimulando assim o peristaltismo do intestino e exercendo seu efeito diurético, laxante e catártico. Além disso, tem um terço a menos de calorias e 60% da atividade adoçante da sacarose e é usado como substituto do açúcar no diabetes.
Características dos adoçantes sem calorias
Fácil de Metabolizar
Os adoçantes sem calorias são mais facilmente metabolizados pelo corpo porque os adoçantes naturais em seus ingredientes são facilmente utilizados pelo metabolismo do corpo. Ao contrário do açúcar processado, os adoçantes naturais tendem a se decompor e se tornar uma fonte de energia, em vez de se acumularem como gordura. E esses adoçantes não adicionam nenhum produto químico que interfira nos processos fisiológicos naturais.
Mais doce
Os adoçantes sem calorias são mais doces que o açúcar normal. A estévia é um bom exemplo. É muito mais doce que o açúcar normal. Você precisa de menos para adoçar seu café ou produtos assados. Além disso, o adoçante quase totalmente natural tem valor nutricional adicional. Vitaminas, minerais e enzimas podem ser adicionadas aos adoçantes sem calorias. Eles são muito mais saudáveis que o açúcar processado.
Controle de peso
Para muitas pessoas, os adoçantes sem calorias oferecem uma forma de controlar a ingestão calórica, substituindo alimentos e bebidas com alto teor calórico por alimentos e bebidas com menos calorias. Os especialistas em saúde concordam que a chave para perder peso é queimar mais calorias do que você consome, seja aumentando a atividade física ou consumindo menos calorias – ou, idealmente, ambos. Como parte de um plano sensato de controlo de peso, os adoçantes sem calorias podem ajudar os consumidores a reduzir a sua ingestão calórica, ajudando-os assim a perder peso.
Mais opções de alimentação
Os adoçantes sem calorias oferecem às pessoas com obesidade e diabetes uma maior variedade de opções dietéticas. Eles são facilmente incorporados a um plano de dieta sensato e vitalício. Além disso, extensas pesquisas clínicas mostram que o uso de adoçantes sem calorias não aumenta a ingestão calórica nem leva ao ganho de peso.
Benefícios dos adoçantes sem calorias
Melhor controle de peso
A substituição do açúcar por adoçantes sem calorias pode ajudar a reduzir a ingestão relativa de energia e o peso corporal, mas muitos estudos de intervenção aguda e em curso em humanos não têm provas de que os adoçantes sem calorias aumentem a ingestão de energia. Os adoçantes de baixas calorias não promovem nem suprimem o apetite, e não há evidências que apoiem a ideia de que possam estimular o "gosto por doces". Em contraste, estudos recentes de intervenção em crianças e adultos confirmam que o uso de adoçantes caloricamente liberais tende a reduzir, em vez de aumentar, a ingestão de alimentos açucarados e ajuda, em vez de prejudicar, a perda de peso. Alguns investigadores analisaram dados de inquéritos alimentares e encontraram uma correlação entre pessoas que consomem regularmente adoçantes sem calorias e obesidade. Porém, isso não prova nada, apenas encontra uma correlação. Na verdade, um estudo mostrou que pessoas obesas consomem frequentemente adoçantes sem calorias como parte de uma estratégia de controlo de peso.
Controle de açúcar no sangue em diabéticos
A investigação mostra que mesmo grandes ingestões de adoçantes sem calorias, inclusive durante longos períodos de tempo, não afetam negativamente a regulação do açúcar no sangue em indivíduos saudáveis ou em pacientes com diabetes. Portanto, ao utilizar adoçantes de baixas calorias em vez de açúcar, pode ser uma ferramenta muito útil para pessoas com diabetes, para quem o controlo do açúcar no sangue é crucial. No geral, as organizações médicas e científicas reconhecem que os adoçantes sem calorias, utilizados isoladamente ou em alimentos e bebidas, continuam a ser uma opção para pessoas com diabetes e podem ajudar a controlar o açúcar no sangue, se utilizados de forma adequada. Para as pessoas habituadas a produtos açucarados, os adoçantes não nutritivos têm o potencial de reduzir a ingestão global de calorias e hidratos de carbono. Do ponto de vista de um paciente diabético, os adoçantes sem calorias podem ser vistos como uma ferramenta útil para controlar o desejo por doces e proporcionar uma gama mais ampla de escolhas alimentares. Mas é importante observar que os alimentos que contêm adoçantes sem calorias podem afetar o açúcar no sangue devido a outros ingredientes potenciais do produto, como os carboidratos. Qualquer pessoa com diabetes deve verificar os rótulos dos alimentos para ver a lista completa de ingredientes de todos os produtos.
Fatores-chave a serem considerados ao selecionar adoçantes sem calorias
O mercado de doces sem calorias tem registado um crescimento significativo nos últimos anos, à medida que os consumidores se tornam mais interessados em opções sem açúcar e com baixas calorias. Há uma grande variedade de adoçantes disponíveis e escolher o certo é crucial para obter o sabor, a textura e a aparência perfeitos dos produtos. Aqui estão cinco fatores principais que consideramos ao usar substitutos do açúcar.
Nível de doçura
Diferentes adoçantes possuem níveis variados de doçura, sendo importante escolher aquele que proporcione o nível de doçura desejado para o produto. Por exemplo, se um produto requer um adoçante de baixas calorias, a estévia pode ser uma boa opção. A estévia, por exemplo, é até 350 vezes mais doce que o açúcar e apenas uma pequena quantidade de estévia é necessária para atingir o mesmo nível de doçura que o açúcar. Alternativamente, se um produto requer um substituto do açúcar que imite a doçura do açúcar, o maltitol é uma ótima escolha, pois é aproximadamente 90% tão doce quanto o açúcar e pode ser usado na mesma proporção que o açúcar em receitas. Isso o torna uma fácil substituição do açúcar nas receitas, sem afetar o sabor ou a textura do produto final.
Textura
Ao substituir o açúcar por adoçantes sem calorias, é importante ter em mente que o açúcar não só proporciona doçura, mas também contribui para a textura e estrutura geral do produto. Uma das maiores vantagens dos “adoçantes de proporção 1:1”, como o maltitol, é que ele adiciona o mesmo volume e textura que o açúcar, enquanto os adoçantes de baixas calorias, como a estévia, não podem ser usados na mesma quantidade que o açúcar, e você precisa substituir o açúcar. restante volume com outra coisa – como farinha, amido de milho ou outros adoçantes de baixa caloria. O desafio então reside em adicionar volume sem impactar negativamente no produto final. Por exemplo, adicionar farinha ou amido de milho pode resultar em uma textura densa e pesada, enquanto muito outro adoçante de baixa caloria pode resultar em um sabor artificial.
Sabor
O sabor de um adoçante sem calorias também pode afetar o sabor geral de um produto. Alguns adoçantes correm o risco de adicionar um sabor amargo ao produto, enquanto outros apresentam doçura e sabor que imitam o sabor do açúcar.
Conteúdo calórico
O conteúdo calórico de um adoçante sem calorias também é levado em consideração, especialmente para produtos comercializados como de baixas calorias ou sem açúcar. Alguns adoçantes, como a sucralose ou o aspartame, têm zero calorias, enquanto outros, como os álcoois de açúcar, têm menos calorias que o açúcar, mas ainda contribuem para a contagem total de calorias de um produto.
Custo
Finalmente, como todas as matérias-primas, é importante ter em consideração o custo de um adoçante sem calorias para garantir um produto final competitivo no mercado.
Nosso certificado
Nossa empresa obteve os seguintes certificados:





Nossa fábrica
Esta é uma foto de nossa fábrica:


Perguntas frequentes
P: Qual é o adoçante ideal?
P: O que é um adoçante de baixas calorias?
P: Há necessidade de adoçantes de baixas calorias?
P: O que são adoçantes sem calorias?
P: O que são adoçantes de alta intensidade?
P: Os adoçantes são seguros?
P: Os adoçantes sem ou de baixas calorias são seguros para crianças, pessoas com diabetes e mulheres grávidas ou lactantes?
P: Os adoçantes sem calorias causam cancro?
P: Como funcionam os adoçantes sem calorias?
P: Há quanto tempo os adoçantes existem?
P: Que tipos de produtos usam adoçantes?
P: Por que precisamos de adoçantes sem calorias?
P: Quais são os benefícios de usar adoçantes sem calorias?
P: Qual é a diferença entre adoçantes naturais e artificiais?
P: Qual a diferença entre os adoçantes e o açúcar?
P: Como posso saber se um produto alimentar ou bebida contém adoçantes no Reino Unido?
P: Posso ter demasiados adoçantes sem calorias na minha dieta?
Como um dos fabricantes e fornecedores mais profissionais de adoçantes sem calorias (açúcar sem calorias) na China, somos caracterizados por um bom serviço e entrega pontual. Tenha a certeza de comprar adoçante sem calorias de alta qualidade (açúcar sem calorias) a preços competitivos de nossa fábrica.
adoçante sem açúcar para uma dieta pacífica, Adoceador de calorias grátis para smoothies, Adoçante sem calorias para suflinos