O eritritol e a sucralose são adequados para pessoas com intolerância à lactose?

Ei! Como fornecedor de eritritol + sucralose, tenho recebido muitas perguntas ultimamente sobre se esses adoçantes são adequados para pessoas com intolerância à lactose. Então, pensei em mergulhar profundamente nesse tópico e compartilhar o que aprendi.

Primeiro, vamos falar rapidamente sobre intolerância à lactose. É uma condição comum em que as pessoas têm problemas para digerir a lactose, um açúcar encontrado em leite e laticínios. Quando a lactose não pode ser quebrada adequadamente no intestino delgado, ela se move para o intestino grosso, onde pode causar alguns sintomas desagradáveis, como inchaço, gás, diarréia e cólicas estomacais.

Agora, vamos voltar nossa atenção para o eritritol e a sucralose.

Eritritol

O eritritol é um adoçante natural que existe há algum tempo. É produzido fermentando a glicose com leveduras ou outros fungos. Uma das grandes coisas do eritritol é que ele possui um índice glicêmico muito baixo, o que significa que não causa um pico nos níveis de açúcar no sangue. Isso o torna uma escolha popular para pessoas com diabetes ou aqueles que observam o açúcar no sangue.

Mas e a intolerância à lactose? Bem, o eritritol é completamente lactose - livre. É feito de fontes baseadas em plantas, portanto, não há risco de problemas relacionados à lactose. Quando você consome eritritol, ele é absorvido pela corrente sanguínea rapidamente e depois excretada pela urina. Esse processo rápido de absorção e excreção significa que não tem muita chance de causar problemas digestivos, mesmo em pessoas com estômagos sensíveis.

De fato, estudos mostraram que o eritritol é bem - tolerado pela maioria das pessoas, mesmo em grandes doses. Algumas pessoas podem experimentar um pouco de diarréia ou inchaço se consumirem uma quantidade extremamente grande, mas isso é raro. Portanto, para pessoas com intolerância à lactose, o eritritol é uma opção segura e doce.

Sucralose

A sucralose é um adoçante artificial que é cerca de 400 a 800 vezes mais doce que o açúcar. É feito modificando a estrutura das moléculas de açúcar em um laboratório. Apesar de seu sabor doce, a sucralose não tem calorias e não afeta os níveis de açúcar no sangue.

Assim como o eritritol, a sucralose é lactose - livre. Ele não contém ingredientes derivados de leite, portanto, não há risco de desencadear sintomas de intolerância à lactose. Quando você consome sucralose, ele passa pelo seu sistema digestivo sem ser quebrado. Não interage com as enzimas responsáveis ​​pela digestão da lactose, por isso não causará problemas para aqueles com intolerância à lactose.

Muitos estudos foram realizados sobre a segurança da sucralose e foram aprovados para uso em muitos países ao redor do mundo. É uma escolha popular para adicionar doçura aos alimentos e bebidas sem adicionar calorias ou lactose.

Combinação de eritritol + sucralose

Agora, como fornecedor de eritritol + sucralose, sei que essa combinação é um verdadeiro vencedor. Quando você mistura esses dois adoçantes, você obtém o melhor dos dois mundos. A sucralose fornece essa doçura intensa, enquanto o eritritol adiciona um sabor mais natural, como sabor e um pouco de volume.

Essa combinação é perfeita para pessoas com intolerância à lactose. Eles podem desfrutar de alimentos e bebidas doces - sem se preocupar com efeitos colaterais relacionados à lactose. Você pode usar nossoEritritol + sucraloseMisture todos os tipos de receitas, do cozimento à fabricação de bebidas. Ele pode ser usado como um substituto 1: 1 para o açúcar na maioria dos casos, para que você não precise se preocupar em ajustar muito suas receitas.

Comparando com outros adoçantes

Existem outros adoçantes por aí, e algumas pessoas podem se perguntar como o eritritol e a sucralose se acumulam contra eles em termos de intolerância à lactose. Por exemplo, o mel e o néctar de agave são adoçantes naturais, mas não são adequados para pessoas com intolerância à lactose se estiverem procurando uma opção livre de lactose. Alguns adoçantes naturais também podem ter um índice glicêmico mais alto, o que pode ser um problema para aqueles com diabetes.

Por outro lado, existem outros adoçantes artificiais, como aspartames e sacarina. Enquanto eles também estão lactose - gratuitos, algumas pessoas podem ter preocupações com sua segurança a longo prazo. A sucralose, em comparação, tem um registro de segurança mais extenso, e o eritritol é uma opção natural.

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Usando eritritol + sucralose na vida cotidiana

Para pessoas com intolerância à lactose, é fácil incorporar o eritritol + sucralose em sua dieta diária. Você pode usá -lo para adoçar seu café ou chá da manhã em vez de açúcar comum. Quando você está assando, ele pode substituir o açúcar em bolos, biscoitos e muffins. Lembre -se de que, como o sucralose é muito mais doce que o açúcar, você precisará usar uma quantidade muito menor.

Você também pode usá -lo para fazer smoothies ou sobremesas caseiras. Esteja você fazendo uma lactose - sorvete grátis ou uma salada de frutas, nossa mistura de eritritol + sucralose adicionará a quantidade perfeita de doçura sem preocupações relacionadas à lactose.

Conclusão

Em conclusão, tanto o eritritol quanto a sucralose são excelentes opções para pessoas com intolerância à lactose. Eles são lactose - livres, bem - tolerados e oferecem um ótimo sabor doce sem os efeitos negativos associados ao consumo de lactose. Se você deseja gerenciar o açúcar no sangue, reduzir as calorias ou simplesmente evitar problemas digestivos relacionados à lactose, nossa mistura de eritritol + sucralose é uma ótima opção.

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Referências

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